Cafeteira ou prensa francesa - como usar? Qual prensa francesa escolher?

Máquinas de café, cafeteiras, gotejadores, formas alternativas… O mundo do café está repleto de conveniências diferentes, mais ou menos sofisticadas, com funções Smart, limpeza automática ou possibilidade de preparar duas chávenas de café ao mesmo tempo. Mas e se você quiser alguma simplicidade testada e comprovada? A prensa francesa é a combinação perfeita de preço baixo, café aromático e facilidade de preparo.

Como funciona uma cafeteira e em que consiste?

Uma cafeteira francesa consiste em três componentes simples:

• Utensílios com cabos de vidro ou plástico,
• Êmbolo com o qual os grãos de café são filtrados,
• Um filtro fino é acoplado ao pistão, através do qual a bebida acabada é filtrada.

A cafeteira é baseada em um mecanismo muito simples: preparar o café dentro de um recipiente, esperar um certo tempo e, em seguida, filtrar a bebida preparada a partir de borras e resíduos de café moído usando um filtro colocado em um pistão. Apenas uma preparação de café dessa maneira permitirá que você se lembre rapidamente de todo o procedimento. A prensa francesa também é adequada para preparar chá ou ervas.

Preparar café na unidade de infusão - é difícil?

Os fãs deste método de preparo certamente descobrirão que é o mais fácil de todos - não há necessidade de usar um filtro todas as vezes, descalcificar o ciclo ou qualquer outra coisa além de um simples enxágue após cada uso.

Antes de preparar café em uma prensa francesa, vale a pena descobrir qual tipo é melhor para esse método. Bem, o café não precisa ser o melhor. Lembre-se de manter o filtro aberto, caso contrário, o café preparado pode adquirir um sabor adstringente desagradável como resultado de uma filtragem imprecisa.

A forma como os grãos são torrados também é um aspecto importante. A cafeteira não tem preferências a esse respeito - grãos torrados claros e escuros e médios ficarão bem nele. A imprensa francesa oferece grandes oportunidades para experimentar o sabor da bebida preparada, para que cada amante de café tenha a oportunidade de formar suas próprias preferências de sabor.

Antes de utilizar este método, é necessário preparar água quente filtrada, café na medida de moagem fina a seu gosto, uma colher misturadora e a própria cafeteira. É isso - não são necessárias mais ferramentas. Você também deve ter em mente a proporção geral de cerca de 6 gramas de café para 100 mililitros de água.

Cafeteira - como usar?

Todo o processo se parece com isto:

1. Despeje a quantidade desejada de café no recipiente.
2. Despeje um pouco de água sobre o feijão moído. Aguarde cerca de 30 segundos e agite a solução.
3. Adicione o restante da água e cubra a panela com uma tampa sem pressionar o êmbolo.
4. Aguarde cerca de 3-4 minutos para que o café esteja totalmente preparado.
5. Abaixe o filtro até o fundo do recipiente pressionando o êmbolo.
6. Despeje o café no prato escolhido.

Como você pode ver, todo esse processo não é particularmente difícil - principalmente devido à simplicidade do método utilizado. No entanto, existem vários aspectos a serem considerados ao usar esses tipos de produtos.

Em primeiro lugar, a cafeteira deve ter vedações funcionais nas laterais do filtro. Graças a isso, os grãos de café não entrarão na bebida e não estragarão sua consistência e sabor. Também é importante manter o filtro limpo. A melhor solução é lavá-lo regularmente após cada uso. A borra de café restante pode ser bastante difícil de remover.

Qual cafeteira você deve comprar?

Diferentes cópias da imprensa francesa são feitas por muitas empresas como Klausberg, Ambition e Berlinger Haus. As diferenças entre a funcionalidade dos vários produtos desta categoria não são significativas. Um parâmetro principal é importante - a capacidade do navio. Outras diferenças entre os produtos dessas empresas e de outras empresas estão principalmente no design visual. É melhor escolher uma cafeteira que combine com o estilo de outros itens em exibição em sua cozinha.

Como você pode ver, uma prensa francesa pode ser uma ótima alternativa para aparelhos elétricos complexos e caros - ela prepara o café de forma rápida, confiável e, o mais importante, é fácil de usar. Veja como ficará ótimo na sua cozinha também!

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