Livros de receitas que valem a pena experimentar
Você precisa de tão pouco para trazer à mesa um deleite que o energizará e lhe dará uma dose decente de endorfinas. Confira quais classificações você precisa alcançar para se tornar um verdadeiro chef. Não se preocupe, você pode transformar a maioria de suas receitas em pratos saborosos, mesmo que seja novo no mundo da culinária.
Quais livros devem estar em sua biblioteca de culinária?
"O grande livro da culinária polonesa“-comp. equipe
Você sabe como a culinária polonesa pode ser variada? Os pratos locais combinam a magia de receitas tradicionais centenárias com um toque de loucura e experimentação. Com a ajuda deste livro, você criará pratos típicos poloneses pelos quais toda a sua família se apaixonará. Você também usará as receitas durante eventos familiares - talvez em um jantar de Natal em família? É também o nome de árvore de Natal perfeito para qualquer entusiasta culinário.
Na minha mesa. Uma celebração da vida cotidiana - Nigella Lawson
O livro "At My Table" de Nigella Lawson vai inspirar qualquer pessoa que goste de cozinhar e comer. Você não precisa de métodos complicados, grande destreza ou experiência excepcional para cozinhar os pratos do livro. Lá você encontrará receitas de pescada com bacon, ervilhas e cidra ou frango e batatas em especiarias indianas. Além de muitos pratos de vegetais coloridos, como salada mediterrânea, cenoura e harissa de erva-doce.
Jadlonomia – Marta Dymek
Uma alternativa interessante é a nova edição acessível do best-seller de um dos blogueiros de culinária polacos mais populares. Graças ao livro, Marta Dymek prova que a culinária vegetal não precisa ser monótona e inexpressiva, e não é necessário usar produtos difíceis de encontrar para preparar pratos orientais. Um item indispensável para toda cozinha vegetariana!
Smoothies Saudáveis – Ewa Chodakowska
116 receitas de smoothies saudáveis para ela, para ele e para toda a família! Receitas de smoothies para café da manhã, lanches (perfeitos para almoço ou chá da tarde), saúde e beleza para homens e 16 novas receitas de coquetéis mais saudáveis para o outono e inverno.
Nossa alimentação diária deve ser composta por vegetais e frutas, que são fonte de vitaminas, minerais, fibras, antioxidantes e água. Seus benefícios são infinitos. Coquetéis são uma bomba de vitaminas e ao mesmo tempo um delicioso refresco, mesmo durante o dia. Faça coquetéis de acordo com suas necessidades, gostos e horários das refeições. O livro lhe dará muita inspiração valiosa sobre como preservar o máximo valor nutricional com ingredientes frescos.
Jamie cozinha italiano - Jamie Oliver
Jamie's Cooking in Italian é uma homenagem à cozinha italiana. Jamie Oliver quer partilhar o seu amor por uma gastronomia favorita de gourmets de todo o mundo, apresentando clássicos fáceis de fazer, conhecidos e populares: salina de frango, focaccia, risoto, couve-flor assada, carbonara clássico ou tiramisu de limoncello. Com este livro, você evocará os maravilhosos sabores da Itália em sua cozinha.
O livro contém mais de 130 receitas acessíveis projetadas como um verdadeiro banquete italiano: entradas, saladas, sopas, massas, arroz e macarrão, carnes, peixes, acompanhamentos, pães e doces, sobremesas. No último capítulo "ABC italiano" você encontrará receitas básicas que são usadas em outros pratos.
Consignacao. Mais de 200 receitas, dicas e truques para uma cozinha maluca. – Joel McCharles, Dana Harrison
Bíblia de cozinha para iniciantes e alunos avançados. Esqueça os potes na loja - você pode fazê-los rapidamente! Esqueça o desperdício de comida e encha a sua despensa com iguarias que o irão deliciar nos pequenos-almoços de inverno e jantares de gala. Os fãs de vegetais e frutas enlatados também encontrarão muita inspiração em The Big Book of Jars.
Almoços deliciosos - Anna Starmakh
Anya Starmakh, membro do júri MasterChef e MasterChef Junior, compartilha suas melhores ideias para jantares inusitados com os leitores.
Patês perfumados e homus com ervas frescas, caçarolas de dar água na boca e torradas de dar água na boca, legumes assados com recheios aromáticos, saladas leves e suculentas ou panquecas fartas. E algo mais para adoçar a sua noite: uma deliciosa sobremesa em forma de biscoitos amanteigados ou frutas cobertas com crumble quente.
Delicious Dinners é uma coleção de delícias culinárias. Receitas, graças às quais você pode preparar um delicioso jantar para você e seus entes queridos rapidamente e com os ingredientes disponíveis. No livro, você também encontrará conselhos práticos sobre como escolher o vinho certo para o prato, como degustá-lo e como conservá-lo para poder desfrutar plenamente de suas qualidades.
A minha pastelaria - Dorota Swietkowska
Este livro irá acompanhá-lo durante todo o ano. Ele contém os melhores hits do blog "Moje wypieki", que goza de popularidade inabalável. Inspiração não faltou tanto para iniciantes quanto para quem já sabe assar. Tudo de bom!
Naturalmente – Agnieszka Cegielska
Abacates, tâmaras, spirulina e, ao lado deles, o familiar vidoeiro, pólen de abelha e milho são apenas alguns dos heróis deste livro. Em um mundo que está constantemente nos mostrando novas dietas, novos ingredientes, novas formas de cozinhar, existem alguns alimentos que valem a pena visitar. Saber que estamos comendo direito e saudável, evitar produtos químicos e alimentos processados não tem preço. Especiarias, grãos e plantas são uma fonte incrível de antioxidantes, minerais e vitaminas. Vale a pena aproveitar a riqueza que a natureza tão generosamente nos dá.
Taste Therapy - Parte do Pacote I e II - Iwona Zasuva
Iwona Zasuva, autora dos livros e blog Smakoterapia, convida você a dar uma olhada na revolução culinária que ocorreu em sua vida. Ela nasceu do amor por uma criança com múltiplas alergias e cresceu para inspirar qualquer pessoa que procurasse receitas simples, à base de plantas, sem glúten, sem laticínios e sem açúcar. Iwona Zasuwa se concentra no que muitas vezes começamos a mudar na cozinha: iguarias saudáveis. Principalmente doce. Então ela começa com algo doce e depois oferece algo seco.
E se você está procurando outras inspirações culinárias, confira nossa seção de livros de receitas e cozinhe com puro prazer!
