Jantar para dois - o que cozinhar para um jantar romântico?

Um jantar de namorados e não namorados para dois não significa necessariamente horas de cozimento. Tudo que você precisa é de uma boa ideia para algo fora do comum e você pode comemorar. Mesmo todas as noites!

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Antes de começarmos a fazer uma lista de compras e planejar refeições e sobremesas, vamos pensar no que torna único um sanduíche de queijo comum. Para alguns, será uma mesa lindamente posta - guardanapos de linho, belos pratos, velas. Para outros, será música romântica e flores. Para outros, o elemento surpresa: porque alguém que provavelmente não sabe cozinhar vai de repente cozinhar uma refeição. Muitas vezes a comida por si só não pode tornar a noite especial.

Como cozinhar um jantar de peixe para dois?

Peixe sempre cozinha bem rápido. Eles não gostam muito de cozinhar, e o peixe de boa qualidade tem muito sabor por si só. Ao comprar peixe, certifique-se de que vem de fontes sustentáveis. Nesse caso, ele será marcado com um emblema azul do MSC.

esta é uma combinação muito saborosa. puré de batata e couve-flor com bacalhau preto assado e salsa e alcaparras.

ingredientes:

• 2 filés de lombo
• 350 g de batatas
• 1 xícara de couve-flor rosa
• azeite de oliva
• Salsa
• 1 dente de alho
• 2 colheres de chá de alcaparras

Coloque 350g de batatas descascadas e cortadas em cubos em uma panela. Adicione 1 xícara de rosas de couve-flor. Ferva tudo em água com 1/2 colher de chá de sal até as batatas ficarem macias.

Entretanto, polvilhe 2 lombos de bacalhau com sal e pincele ligeiramente com azeite. Coloque-os em um forno pré-aquecido a 200 graus Celsius e asse por cerca de 15 minutos - o peixe se desmanchará levemente ao ser tocado com um garfo. Durante esse tempo, no entanto, não ficamos ociosos e preparamos purê de batatas e uma crosta. Relish é simples: pique um punhado de salsa e adicione 1 dente de alho picado. Adicione 2 colheres de chá de alcaparras picadas à salsa de alho. Misture tudo e reserve.

Escorra as batatas e a couve-flor. Adicione a eles 2 colheres de manteiga, 4 colheres de leite e bata com um espremedor de batatas. Coloque o purê em um prato, coloque o filé de peixe e por fim polvilhe com salsa e alcaparras.

Como cozinhar um jantar rápido e fácil para dois?

Se alguém gosta de soluções incomuns (e espirituosas!), você pode cozinhar um jantar romântico macarrão de beterraba e sirva com peito de frango.

Ingredientes:

• 1 pacote de beterraba, fatiada em espiral (estão nos supermercados ao lado de sacos de espinafre. Você também pode preparar macarrão de beterraba, por exemplo, usando um descascador de legumes e uma faca ou cortador de legumes)
• 2 colher de sopa de vinagre de arroz
• 3 colheres de sopa de molho de soja
• Fatia de gengibre de 1 cm
• 1 dente de alho
• Peitos de frango 2
• pitada de sal
• óleo para fritar
• 5 cogumelos grandes
• 2 colheres de manteiga ou óleo vegetal.

Polvilhe delicadamente os peitos de frango com 1/2 colher de chá de sal. Frite em óleo em fogo baixo, enquanto despeja 2 colheres de sopa de molho de soja. O frango vai cozinhar lentamente por cerca de 8-10 minutos.

Durante este tempo, ferva a água e jogue nas beterrabas ferventes. Cozinhe por cerca de 3-4 minutos até que estejam ligeiramente macios, mas firmes. Ralo. Adicione o alho picado, o gengibre e o vinagre de arroz às beterrabas. Nós misturamos.

Lave os cogumelos e corte-os em fatias finas. Coloque-os na panela ao lado dos peitos de frango e deixe-os amolecer.

Sirva a beterraba, o peito de frango picado e os cogumelos em pratos. Atenção! Aqueça o que sobrou na panela (gordura de frango), misture com 2 colheres de água e 1 colher de vinagre de arroz e regue sobre a carne.

Como cozinhar um jantar simples e rápido com as próprias mãos?

No começo, eu tinha algumas preocupações com um dispositivo - o multicooker. Eu estou querendo saber se faz sentido comprar uma panela elétrica? e estarei sempre condenado a ensopado depois de comprá-lo?

No entanto, como uma mulher trabalhadora, descobri o quanto você pode colocar em uma panela, deixar durante a noite (ou, no caso de trabalhar em casa, durante o dia) e desfrutar de uma refeição deliciosa sem nenhum esforço extra. Você pode colocar quase qualquer carne e legumes no fogão lento, adicione um pouco de água e deixe ferver por várias horas. Meu prato favorito é carne (ou pedaços de ensopado ou bochechas de carne), que polvilho levemente com sal e coloco em um fogão lento.

Carne longa - receita

Ingredientes:

• 0.5 kg de carne bovina (pedaços para goulash / bochechas de boi)
• Cenoura 1
• ½ salsa
• Batatas 2
• 1 lâmpada
• Ramos de alecrim 2
• 2 colheres de cebola em conserva
• 1 xícara de vinho tinto seco (pode ser substituído por água)

No fundo, pré-legumes: cenoura picada, 1/2 salsa picada, 2 cubos de batata, dois ramos de alecrim, uma cebola cortada em quatro, 2 colheres de cebola em conserva.

Eu adiciono 1 copo de água ou 1 copo de vinho tinto seco e deixo fermentar por 8 horas. O resultado é carne, legumes e molho incrivelmente macios e em decomposição. Graças à adição de vinho e vinagre de cebola, os vegetais não se desmancham, mas são macios.

Para quem não come ou não quer comer carne, ofereço uma versão vegetariana do clássico chili com carne.

Chili sem carne - receita

Ingredientes:

• 1 lata de grão de bico/lentilha
• 1 lata de feijão vermelho
• ½ litro de passata de tomate
• 2 dentes de alho
• 1 lâmpada
• 1 Zucchini
• 2 pimentões (de preferência vermelho e verde)
• 1 copo de vinho tinto seco
• 1 colher de chá de pimenta
• 1 colher de sopa de cominho
• 1 colher de sopa de coentro em pó
• Arroz
• Abacate/lima/chili como acompanhamento

Coloque 2 latas de vagens (por exemplo, grão de bico, feijão vermelho, lentilhas) no fogão lento, adicione 1/2 litro de passata de tomate, 2 dentes de alho, 1 cebola cortada em quatro, 1 c. pimentão vermelho. Despeje 1 copo de água ou 1 copo de vinho seco e deixe fermentar por 1 horas.

Se você gosta de pratos picantes, adicione 1 colher de chá de pimenta, se preferir não picante, uma pitada é suficiente. Antes de servir o chili sin carne, ferva o arroz (adicione 1 xícara de arroz a 2 xícaras de água e cozinhe até que o arroz absorva a água).

Coloque o arroz em um prato e despeje o chili sin carne. Cubra com coentro picado, fatias de abacate frescas e um quarto de limão. Amantes picantes podem adicionar pimentas vermelhas em fatias finas.

Jantar romântico a dois - como fazer uma sobremesa simples e rápida?

A sobremesa é o culminar da refeição. No entanto, no Dia dos Namorados, você deve evitar comer demais. Portanto, eles serão a sobremesa mais fácil Frutas no chocolate.

É o suficiente para dissolver meia barra de chocolate amargo em banho-maria. Coloque o chocolate quebrado em uma panela seca ou tigela de metal, coloque a tigela sobre uma panela de água fervente; mexa até o chocolate derreter).

Mergulhe metade da fruta no chocolate e coloque em papel manteiga até esfriar. O melhor para esta sobremesa são pedaços de tangerina, pedaços de laranja (podem ser cristalizados!), framboesas ou morangos. Ao lado da fruta, podemos organizar outros petiscos com cobertura de chocolate, como bolinhos de arroz, palitos salgados ou pretzels. Depois que o chocolate esfriar, coloque tudo em um prato e sirva. Simples mas delicioso!

E você? O que você gosta de cozinhar para um jantar romântico a dois? Deixe-me saber nos comentários! 

Mais guias e receitas podem ser encontrados no AvtoTachki Passions na seção Cooking.

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