Smartphone cheio de saúde

Um pequeno dispositivo chamado TellSpec, emparelhado com um smartphone, pode detectar alérgenos escondidos em alimentos e alertá-los. Se nos lembrarmos das histórias trágicas que nos chegam de tempos em tempos sobre crianças que inadvertidamente comeram doces contendo um elemento ao qual são alérgicas e morreram, pode nos dar conta de que os aplicativos móveis de saúde são mais do que curiosidade e talvez possam até salvar a vida de alguém...

A TellSpec Toronto desenvolveu um sensor com características espectroscópicas. Sua vantagem é seu pequeno tamanho. Ele está conectado na nuvem a um banco de dados e algoritmos que convertem as informações de medição em dados compreensíveis para o usuário médio de um aplicativo de smartphone. Avisa de presença várias substâncias que são potencialmente perigosas para uma pessoa alérgica no que está no prato, por exemplo, ao glúten. Estamos falando não apenas de alérgenos, mas também de gorduras “ruins”, açúcar, mercúrio ou outras substâncias tóxicas e nocivas. O dispositivo e o aplicativo conectado também permitem estimar o teor calórico dos alimentos. Para que conste, deve-se acrescentar que os próprios fabricantes admitem que o TellSpec identifica 97,7 por cento da composição dos alimentos, de modo que esses "traços de nozes" quase proverbiais não podem ser "farejados".

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