Chá preto diferente: 3 ofertas fora do padrão para uma noite de inverno
O chá preto pode ser uma ótima base para coquetéis quentes, perfeitos para as noites de inverno. Descubra 3 receitas únicas de 3 partes diferentes do mundo.
O chá preto é o mais fácil de todos os chás de fazer. O processo de preparo quase sempre se resume a três etapas, se você preferir chá a granel ou saquinhos de chá: simplesmente fervemos a água até a temperatura desejada, despejamos sobre as folhas e, após alguns minutos, removemos o saquinho ou o bule. No entanto, uma infusão feita dessa forma pode ser uma ótima base para receitas um pouco mais complexas. Quando experimentá-los, se não agora, quando o inverno começar a mostrar do que é capaz.
3 opções de chá quente
Para Hong Kong
A bebida se assemelha externamente à britânica popular nas ilhas, ou seja. chá com leite. No entanto, olhando de perto, notamos que ele é coberto com uma espuma delicada, e o chá em si é muito mais gordo e doce que o protótipo britânico. Isso se deve ao fato de que o leite condensado costuma ser usado para sua preparação. Também não o despejamos diretamente no copo. Em vez disso, primeiro prepare o chá preto em uma chaleira (a melhor escolha é o chá do Ceilão, duas colheres de chá de frutas secas por litro de água) e, quando a água ferver, adicione leite condensado (cerca de 400 g) à infusão e deixe ferver . a bebida vai ferver novamente. Em seguida, filtramos tudo por uma peneira (no original, um filtro especial era usado para isso, lembrando uma meia, então honkonka às vezes também é chamado de chá de meia) e pronto.
Doce Adeline
As tardes geladas de inverno costumam ficar mais agradáveis com chá de laranja e cravo. Sweet Adeline é uma bebida para quem já está entediado com esta receita. Também é baseado em chá preto, mas em vez de laranjas, são adicionados suco de romã espremido na hora e um pau de canela. Qualquer chá preto serve aqui, vale a pena experimentar os aromáticos (por exemplo, Lipton Tropical Fruit). Mas como espremer suco de romã? Nenhuma ferramenta especial é necessária aqui - tudo o que você precisa é de um pequeno saco de papel alumínio no qual você coloca as sementes, depois as esmaga e despeja o suco pelo canto cortado, cujo sabor é muito superior a todas as bebidas de romã disponíveis nas lojas. . Se você quiser um chá com eletricidade, também pode adicionar rum à sua bebida.
Toddy Quente
É difícil imaginar um antídoto melhor para um resfriado. Hot Toddy irá aquecê-lo instantaneamente! Neste caso, porém, não só pelo chá quente, mas também pelo uísque, que costuma ser adicionado a um coquetel (rum ou conhaque também são possíveis). O processo de cozimento é simples: coloque as especiarias (alguns cravos, um pau de canela, anis) e uma colher de sopa de mel (escuro, por exemplo, trigo sarraceno) em um copo alto e despeje o chá preto morno (mas não quente!) . . Em seguida, misture tudo delicadamente e acrescente o suco espremido de meio limão e uma pequena porção de uísque (aprox. 30 g). A melhor escolha seria irlandesa - a receita vem deste país.
Da próxima vez que você congelar no ponto de ônibus, você já sabe o que fazer. Chá preto é uma coisa, e enquanto espera a água ferver, vale a pena buscar mais algumas adições para tornar o momento desejado com uma infusão quente ainda mais agradável.
