Acessórios para churrasco - o que você precisa? Conjuntos de grelhas recomendados

Grelhar é uma das maneiras mais populares de passar o tempo com a família e amigos no verão. Cozinhar no balcão será mais rápido se todos os produtos e ferramentas necessários estiverem à mão. Neste texto, apresentamos uma lista de acessórios para churrasco que podem ser úteis nessas festas.

Conjunto de churrasco - talheres de aço inoxidável

Os talheres serão úteis não apenas durante a festa em si, mas também para colocar os pratos no rack. Devido às condições específicas do grelhador, os acessórios do grelhador devem ser fabricados com materiais resistentes a altas temperaturas. Antes de comprar, verifique se eles não são feitos de plástico que pode derreter quando exposto a temperaturas muito altas.

Garfos, pinças, espátulas e grelhas de aço inoxidável adequados para uso em grelhados devem ser feitos. Não é propenso a danos mecânicos e é fácil de manter limpo. Os acessórios de metal aquecem rapidamente, por isso suas alças devem ser feitas de um material diferente. Por exemplo, um cabo de madeira de talheres de churrasco irá protegê-lo contra queimaduras.

O comprimento certo dos talheres de churrasco também é importante, pois permite que eles sejam manuseados com segurança e conveniência perto do fogo, além de minimizar a probabilidade de queimaduras e manchas nas roupas com gordura quente, que é extremamente difícil de remover da roupa.

Avental de churrasco - confortável e prático

Se você valoriza limpeza, ordem e boa organização em seu local de trabalho, o próximo item da lista de gadgets necessários pode ser um avental decente feito de materiais duráveis, no qual você não terá medo de fritar e espirrar gordura enquanto cozinha. O ideal é que seja equipado com bolsos práticos onde você possa colocar todos os acessórios necessários para que estejam sempre à mão.

Pequenas coisas úteis - uma escova, pratos, talheres ou um soprador

Ao grelhar, você também precisará de vários itens de cozinha, por exemplo, escova de silicone. O modelo resistente a altas temperaturas, ou seja, feito de silicone, por exemplo, será perfeito para espalhar carnes e legumes com uma marinada previamente preparada. A escova também permitirá a precisão das atividades realizadas - cada pedaço de carne será coberto com uma camada uniforme. As melhores escovas são montadas em uma longa alça de aço. A combinação de materiais resistentes ao calor e não corrosivos: silicone e metal torna-os laváveis ​​na máquina de lavar louça, o que torna muito mais fácil mantê-los limpos.

Louças e talheres serão úteis ao preparar as refeições e ao comer. Você pode escolher:

• conjuntos de aço tradicionais - ecológico e reutilizável, mas não muito leve,
• plástico - descartável e leve,
• De madeira – descartável e ecológico, mesmo a tempo de o levar para fora.

Não inclua pratos e copos para todos na reunião. Além disso, certifique-se de que as facas estejam afiadas o suficiente para que você possa cortar facilmente, por exemplo, um bife suculento.

É um acessório indispensável soprador de carvão. Graças a isso, você pode acender carvão ou briquete de maneira fácil e rápida. Feito de plástico, o aparelho leve cria o movimento do ar com a ajuda de uma pequena turbina.

Um termômetro de carne com um espeto também é útil. Graças a ele, você pode verificar se as peças maiores não estão cruas por dentro e se já obtiveram a temperatura certa durante o processamento térmico.

Conjunto de grelhas profissional - grelhas para tarefas especiais e suas alternativas

Qualquer um que já tenha grelhado peixe sabe que é uma arte e tanto. Nesse momento, os acessórios em forma de grelhas para preparar um tipo específico de alimento serão insubstituíveis. Os modelos disponíveis no mercado diferem em tamanho, forma e densidade de malha. A grelha de malha fina é utilizada para preparar convenientemente alimentos delicados, como peixe ou carne picada. Modelos com uma malha um pouco mais fina são adequados para grelhar pedaços de carne - bifes e salsichas.

As grelhas também diferem em forma: você pode preparar peixe nas oblongas e ovais e mais pedaços de carne nas universais, retangulares e redondas. Acoplados a alças longas, garantem a segurança durante o uso. Graças a esses dispositivos práticos, você pode preparar facilmente até os pratos mais exigentes.

Bandejas de alumínio descartáveis ​​- um substituto barato para grelhas

As bandejas de alumínio são confortáveis ​​de usar, especialmente ao grelhar ao ar livre. São uma alternativa às grelhas especiais e, em algumas situações, são a única solução possível. Além disso, são baratos e versáteis, mas vale lembrar que essa não é uma solução ecologicamente correta. É muito melhor optar por churrasqueiras reutilizáveis ​​que podem ser usadas por anos. Além disso, a gordura que fica nas bandejas descartáveis ​​sob a influência da temperatura provoca a liberação de compostos nocivos durante o cozimento, e os alimentos colocados nelas podem grudar.

O que em vez de uma treliça? tapete de churrasco

Um tapete de fibra de vidro pode ser um substituto prático para grelhas e bandejas. Os alimentos colocados não grudam e, graças à malha fina da grelha, até pequenos pedaços de carne macia podem ser facilmente fritos.

Acessórios necessários para grill durante todo o ano - gás e elétrico

Os acessórios para churrasqueira elétrica ou a gás, que também devem estar entre os essenciais, incluem escovas adequadas para limpeza de superfícies.

Escova de carvão barata e confiável, equipada com diferentes superfícies: raspador de aço, escova de arame e esponja de poliuretano em combinação com o detergente apropriado facilita a limpeza da grelha. A grelha é mais fácil de limpar enquanto ainda está um pouco quente, pois a gordura seca e a sujeira podem dificultar a limpeza. Uma alça confortável especialmente projetada com o comprimento apropriado ajudará você a limpar a churrasqueira com eficiência. A remoção regular e eficaz dos resíduos de gordura prolonga o efeito.

Complete o conjunto com acessórios essenciais para churrasco: talheres de aço inoxidável com cabo de madeira, grelhas especiais, soprador, escovas de limpeza e muito mais. Com a ajuda deles, você preparará férias de verdade para seus amigos ou parentes. Um avental especial evitará queimaduras e manterá as roupas limpas. Depois de terminar de grelhar, não se esqueça de limpar a grelha com um raspador.

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