Fórmula de cabra para bebês - por que você deve escolhê-la?

Dentro de alguns anos, várias marcas de leite modificado à base de leite de cabra apareceram no mercado polonês. Apesar do preço, eles estão se tornando cada vez mais populares entre os pais e seus filhos. Quais são os benefícios da fórmula de cabra e deve ser dada às crianças? Como escolher o produto certo para uma criança?

dr n. Fazenda. Maria Kaspshak

Alimentando bebês - o que em vez do leite materno?

Qual é a melhor maneira de alimentar um bebê? Esta pergunta é feita por todas as mães, todos os pais. A resposta é clara - com leite materno! O leite materno é um alimento essencial para o bebê e deve ser o único alimento durante os primeiros 6 meses de vida do bebê. Tem uma composição especialmente adaptada às necessidades do jovem, e além de proteínas, gorduras e carboidratos nas proporções certas, também contém anticorpos protetores (alfa-imunoglobulinas), oligossacarídeos (prebióticos), vitaminas e minerais nas exatas quantia. atender as necessidades da criança. Além disso, é sempre fresco e servido à criança directamente “da fonte”, pelo que os seus ingredientes permanecem inalterados, por exemplo, por tratamento térmico.

Embora a amamentação seja a maneira mais saudável de alimentar as crianças, às vezes a mãe, por motivos de saúde ou outros, não pode ou não quer amamentar. Esta escolha da mãe nunca deve ser condenada, porque ela conhece melhor as razões e age de boa fé. No entanto, você deve saber que, para o benefício da criança, essa decisão deve sempre ser acordada com o pediatra. Às vezes, a amamentação não é suficiente e o bebê precisa ser alimentado. Em ambos os casos, há o problema de escolher o melhor alimento para substituir ou complementar a amamentação.

Fórmula em vez de leite materno

Observe que crianças menores de 1 ano não devem receber leite de vaca ou cabra regular! Ele difere significativamente em composição do leite materno, e o corpo de um bebê imaturo pode não ser capaz de lidar com sua digestão. O resultado pode ser várias doenças e distúrbios do desenvolvimento da criança. Leite modificado especial está disponível no mercado polonês e europeu, que pode ser dado a bebês se, por vários motivos, eles não forem amamentados. Esses medicamentos são feitos à base de leite de vaca ou cabra, mas sua composição foi alterada de forma a aproximá-los o mais possível do leite feminino. Esses produtos são oferecidos a crianças de diferentes idades: leite infantil para bebês desde o nascimento até 6 meses, leite de acompanhamento para crianças de 6 a 12 meses e, finalmente, leite infantil para crianças com mais de um ano de idade. A composição da fórmula infantil é legalmente regulamentada por instituições europeias, e essas regras são atualizadas à medida que novas pesquisas científicas no campo da nutrição infantil se tornam disponíveis.

Diferenças entre o leite de vaca e de cabra

A base para a produção de leite modificado é principalmente leite de vaca, mas há vários anos, leite modificado feito de leite de cabra integral é oferecido no mercado polonês. Esses produtos estão se tornando cada vez mais populares, então vale a pena dar uma olhada neles. Por que o leite de cabra é uma base tão boa para a produção de alimentos para bebês? Em primeiro lugar, as proteínas do leite de cabra - mais do que as de vaca - têm uma composição próxima das proteínas do leite humano. Devido a isso, eles formam uma massa macia e coagulada no estômago da criança, o chamado coágulo de caseína. Graças a ele, o bebê absorve essas proteínas mais rapidamente do que as proteínas do leite de vaca. Assim, em algumas crianças, a alimentação com fórmula de cabra pode reduzir os problemas digestivos.

Além disso, devido ao fato de as proteínas do leite de cabra serem ligeiramente diferentes das proteínas do leite de vaca, às vezes é recomendável dar fórmula de leite de cabra - sempre após consulta médica - a crianças com risco de alergia ao leite de vaca. Então esta é uma alternativa ao leite HA (hipoalergênico). No entanto, deve-se lembrar que esse leite não é adequado para crianças que já desenvolveram alergias! As pequenas alergias devem obter outros alimentos especificamente concebidos para elas.

Em segundo lugar, o leite de cabra contém mais ácidos graxos de cadeia média (capróico, caprílico e cáprico) do que o leite de vaca. As gorduras de cadeia média são facilmente digeríveis e fáceis de digerir, por isso são uma parte importante da dieta de uma criança. Como resultado, uma porção significativa da gordura do leite de cabra pode permanecer na mistura, enquanto o restante é complementado com vários óleos vegetais. No caso do leite de vaca contendo predominantemente ácidos graxos de cadeia longa, a gordura do leite é total ou parcialmente substituída por outras gorduras (predominantemente vegetais) para obter uma composição de ácidos graxos adequada para o lactente.

Em terceiro, quarto e último lugar, o leite de cabra contém uma maior variedade dos chamados. oligossacarídeos. Estes são carboidratos semelhantes às fibras. Eles têm um efeito positivo na saúde do sistema digestivo da criança e apoiam o desenvolvimento da microflora intestinal correta. O leite de cabra também fornece ao seu bebê muita taurina e nucleotídeos. Ambas as substâncias são muito importantes na nutrição infantil e devem ser adicionadas ao leite em pó. E devido ao fato de que o leite de cabra é secretado principalmente pelas glândulas apócrinas, como nos humanos (e não pelas glândulas merócrinas, como nas vacas), ele também contém outros ingredientes valiosos derivados das células da glândula mamária.

O leite de cabra contém lactose?

Sim. A lactose, ou açúcar do leite, está presente no leite de cabra, vaca e humano, bem como no leite de todos os mamíferos. Curiosamente, no leite humano é cerca de 30% a mais do que no leite de cabras e vacas. Isso se deve à maior necessidade dos recém-nascidos em energia para o funcionamento de seu grande cérebro, e a lactose é um carboidrato, ou seja, fonte de energia facilmente digerível e facilmente digerível. É por isso que todo leite modificado é enriquecido com lactose (raramente outros açúcares) para que seu conteúdo seja o mesmo do leite materno.

A lactose é um componente importante da dieta dos lactentes e não deve ser excluída da dieta; se a criança for intolerante à lactose. No entanto, esta é uma condição muito rara em crianças dessa idade e sempre requer orientação médica.

Fórmula de cabra para bebês

As fórmulas infantis feitas com leite de cabra passam por um processo de modificação mais curto do que produtos similares feitos com leite de vaca. Isso se deve à sua composição única de proteínas e gorduras. O leite de cabra integral em pó pode aparecer no leite de cabra modificado. No caso do leite de vaca, trata-se sempre de leite desnatado combinado com proteínas de soro de leite. Em ambos os casos, a fórmula é complementada com gorduras essenciais, vitaminas e minerais e outros ingredientes fortificantes essenciais.

É importante notar que as fórmulas de leite de cabra disponíveis na Polônia são produzidas principalmente a partir de matérias-primas orgânicas, a partir do leite de cabras criadas na Nova Zelândia ou na Europa. Assim, as matérias-primas para a sua produção obedecem às normas de produção ecológica, que se relacionam com a forma como as cabras são pastoreadas, a qualidade da alimentação e a forma como o leite é processado. Além disso, o leite de cabra é menos comercializável que o leite de vaca, por isso é mais fácil controlar o cultivo e a qualidade do produto, bem como a cooperação entre produtores e fornecedores.

Todos esses fatores significam que o leite de cabra tem um preço mais alto do que os produtos de leite de vaca populares. No entanto, muitas mães e pais acreditam que vale a pena pagar mais por eles, pois esse leite faz bem para a saúde dos filhos. Essa despesa pode ser tratada como um investimento na saúde e no desenvolvimento da criança, que renderá XNUMX vezes no futuro.  

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Bibliografia:

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O leite materno é a melhor forma de alimentar os bebês. O leite modificado complementa a dieta de crianças que, por diversas razões, não podem ser amamentadas.