Como cozinhar comida na estrada?
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Por que comida e viagens estão conectadas?
Muitas vezes, as viagens podem durar várias ou até várias horas. A maior parte desse tempo passamos em uma posição, sentados em um carro ou em um assento de trem. Portanto, nossa dieta deve ser adaptada a esta situação. Em tais condições, as refeições de fácil digestão que não causam constipação e dor abdominal são as mais adequadas. Muitas vezes as provisões que comemos em viagem devem substituir várias refeições caseiras. Por isso, a alimentação preparada para a viagem deve ser nutritiva e dar acesso aos nutrientes mais importantes para que durante a expedição não haja falta sentida pelo organismo. Dor de estômago, azia, náusea ou flatulência podem transformar até o meio de transporte mais confortável em um verdadeiro tormento.
Tenha cuidado para não se machucar ao lutar contra o tédio!
Não vamos esconder que longas horas de trem ou carro podem ser muito chatas. Uma maneira comum de lidar com a monotonia é fazer um lanche. Esse hábito não é muito bom para o nosso sistema digestivo, mas como é difícil nos negarmos esse pequeno prazer, cuidemos para não nos machucar. Se precisarmos fazer um lanche, que sejam lanches com baixo teor de açúcar, gordura ou aditivos químicos. Portanto, batatas fritas, doces ou chocolate estão fora de questão. Tomá-los em grandes quantidades parece ser o remédio perfeito para dores de estômago. Cuidando da sua saúde, vamos mordiscar legumes picados, nozes e frutas secas, frutas frescas ou secas, nozes ou muesli. Claro, vamos manter o bom senso e não nos esforçar ao máximo!
Substitua fast food por comida saudável!
Parar para almoçar em estabelecimentos de fast food é obrigatório em muitas viagens. No entanto, esta é no mínimo uma decisão estúpida se ainda temos muitas horas para chegar ao nosso destino. Em vez de gastar dinheiro com uma refeição farta, é melhor preparar algo em casa com antecedência. Saladas são perfeitas para viagens. Eles são fartos, nutritivos, cheios de nutrientes e podem ser preparados de inúmeras maneiras. Por exemplo, salada com ovo, grão de bico e tomate pode ser um almoço bastante satisfatório, especialmente em dias quentes, quando nossa necessidade de um almoço típico, refeições pesadas é menor. Claro, se realmente queremos comer comida quente, vamos parar em um restaurante ou em um bar de beira de estrada. Mas se você não quer sentir nenhum desconforto ao volante, guarde o hambúrguer para outra ocasião.
O que mais precisa ser lembrado?
A viagem pode ocorrer em diferentes condições. Se vamos a algum lugar no calor do verão, devemos ter um cuidado especial com o frescor dos alimentos que consumimos. Portanto, se você estiver viajando de carro, não se esqueça de levar uma geladeira de viagem com você. Não coma alimentos que estraguem rapidamente sob a influência da temperatura. Proteja-os da luz solar. Além disso, não embalaremos produtos que possam derreter devido a uma temperatura muito alta (por exemplo, queijo processado, chocolate).
No entanto, o que bebemos também é importante. Como temos que passar várias ou várias horas sentados, não bebamos refrigerantes que podem causar inchaço. Água parada e chá de uma garrafa térmica são os melhores. Quanto ao café, é melhor ter cuidado com ele. Alguns podem se cansar de uma agitação que não pode ser "dispersada". Porém, uma bebida preta é ótima como estimulante, permitindo que o motorista se concentre mais ao volante.
