Como limpar a grelha? Kits de limpeza de grelhas
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A sujeira que se deposita na grelha pode afetar negativamente as propriedades e o sabor dos pratos preparados e a saúde das pessoas que comem os pratos cozidos nele. Portanto, é necessário limpar a grelha regularmente. Como fazê-lo de forma eficaz?
Os pratos cozinhados na grelha a carvão garantem um sabor único. Aroma levemente defumado e textura suculenta - os pratos grelhados são tão populares em geral! Isto é difícil de conseguir por outros métodos. Mesmo um grill elétrico não garante um sabor tão multifacetado.
Infelizmente, devido à sua especificidade, o grelhado está associado à formação de impurezas de difícil remoção. Ao grelhar alimentos, especialmente carnes ou queijos, a gordura pinga na grelha e pode queimar. Este processo provoca a produção de compostos nocivos que podem ser cancerígenos. Um exemplo é a acroleína, que é formada como resultado de mudanças oxidativas nas gorduras.
Por que a limpeza da churrasqueira é tão importante?
A limpeza incorreta ou insuficiente da grelha pode fazer com que a gordura permaneça na grelha ou no interior da grelha e queime na próxima vez que for utilizada. Isso, por sua vez, pode levar à formação de fumaça mais acre e à deterioração do sabor dos pratos cozidos.
Como prevenir? É melhor limpar a sujeira regularmente, de preferência após cada grelhar. Também vale a pena adquirir um kit especial de limpeza de grelhas. Abaixo sugerimos como fazê-lo. Aqui estão os acessórios com os quais você pode limpar sua grelha de forma eficaz!
Limpador de grelha
Para completar seu kit de limpeza de churrasqueira a gás ou carvão, você precisará adquirir alguns acessórios. A base são os produtos de limpeza, sem os quais é impossível remover eficazmente os contaminantes gordurosos e a fuligem acumulada. Para que tal ferramenta seja eficaz, ela deve conter álcalis fortes que facilitem a dissolução da gordura e a remoção de fumos de vários tipos de superfícies. Por exemplo, o limpador de grelha Clinex contém todos os ingredientes necessários, por isso limpa eficazmente qualquer sujeira. Além disso, também pode ser usado para limpar grelhas, fornos e fogões, por isso é muito versátil.
Outro produto popular que pode ser usado para esse fim é o Ludwik Grill Cleaner. Devido ao conteúdo de espuma ativa, o produto é adequado para lavar até as superfícies mais sujas. A fórmula em spray facilita a remoção de manchas de locais de difícil acesso, bem como de utensílios de cozinha, como frigideiras, panelas e caçarolas.
Lembre-se de que esses tipos de produtos são adequados para uso em superfícies como ferro fundido ou aço inoxidável. Não os use para limpar plástico ou outros materiais que não sejam resistentes a álcalis.
Limpador de grelha
Algumas formulações, como BLUXCOSMETICS, contêm tensoativos não iônicos, tornando-o altamente eficaz mesmo em sujeiras difíceis. O certificado PZH garante XNUMX% de segurança de uso, sendo eficaz e fácil de usar. Outros produtos podem ser usados com sucesso não apenas para lavar a grelha, mas também para o forno. Basta cobrir a sujeira com uma camada do preparado e deixá-la por mais tempo, após o que retire o agente da superfície junto com a sujeira. Tais propriedades são típicas para a preparação de grelhas CLINEX. Funciona muito bem em manchas gordurosas que não são removidas por líquidos alcalinos. Dissolve a sujidade e não danifica a superfície dos aparelhos, mesmo os esmaltados. Além disso, o formato do produto permite o uso de uma espuma ativa eficaz.
Como escolher uma escova de grelha?
A escova de limpeza para grelhas e grelhas é a sua melhor aliada na remoção da sujidade. Mesmo que você tenha o detergente mais eficaz disponível, será difícil remover fuligem, fumaça e gordura queimada sem usar a escova certa. Esponjas ou panos de cozinha provavelmente não são adequados para essa finalidade.
No caso da escova para grelha, a base é de cerdas fortes que não caem em sujeiras teimosas. Não precisa ser natural. O plástico também não é necessariamente adequado - é melhor escolher escovas com cerdas de latão ou outro metal, como o modelo de limpeza de grelhas ACTYVIA, disponível na nossa gama. Escovas e raspadores para grelha funcionarão melhor em sujeiras maiores e mais difíceis. Alguns, como o modelo LANDMANN, são equipados com um raspador de aço que lida rapidamente com a gordura queimada aderida às superfícies metálicas.
Na escova, além das cerdas, também deve haver uma esponja áspera com a qual você pode lavar as superfícies inferior e superior da grelha com um agente de limpeza apropriado.
Um produto de qualidade permite limpar a grelha sem deixar um único vestígio de sujidade. As peças individuais incluem cerdas de latão, esponja e alça confortável com raspador de aço inoxidável. Em combinação com o líquido selecionado, você não tem medo de qualquer contaminação.
Limpar sua churrasqueira é fácil com a escova certa! Com que frequência você deve fazer isso? Idealmente após cada utilização da grelha para evitar a acumulação de detritos. Quanto mais tempo eles se acumularem na grade, mais difícil será dissolvê-los e removê-los. Regularidade é a chave para o sucesso!
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