Como cozinhar com crianças e não enlouquecer?

Cozinhar com crianças fica maravilhoso nas fotos - crianças felizes, família feliz, vínculo e bons hábitos. A realidade costuma ser menos espetacular – caos, brigas mesquinhas, impaciência. É possível cozinhar com crianças?

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6 dicas para cozinhar com seus filhos em casa

1. Tire um tempo para cozinhar com seus filhos

Se tem uma coisa que aprendi como mãe, é não me apegar a um plano. Sugiro começar com isso. Se queremos algo cozinhar com crianças в não vamos tentar controlar toda a situação. Não estou falando sobre deixar as crianças cortarem os dedos e espalhar farinha no chão - ao contrário, quero dizer estar aberto às necessidades e habilidades de nossos filhos. Se realmente queremos cozinhar com crianças, devemos ter o desejo e o consentimento para fazê-lo. tudo vai demorar 2-3 vezes maisque alguns dos ingredientes desapareçam durante a cozedura e que os arredores fiquem sujos. Só assim poderemos realmente gostar de cozinhar. Portanto, vale a pena planejar uma ótima culinária para um dia em que não temos grandes obrigações. O café da manhã na segunda-feira pode não ser o momento mais significativo, mas a noite de sexta-feira e uma pizza compartilhada no final da semana podem ser uma ótima maneira de se reunir.

Criança saudável e enérgica. Conselho da mãe de um nutricionista (brochura)

2. Defina as regras na cozinha

Se acharmos difícil nos convencer a cozinhar juntos, podemos combinar com as crianças. regulamentos. Podemos escrevê-los para torná-los mais fortes. Por exemplo:

• fazer tudo em ordem
• uma pessoa é responsável pela limpeza e a outra é responsável por fatiar
• estamos tentando um novo ingrediente
• tentamos ser gentis um com o outro
• fazemos o nosso melhor sem nos julgar ou comparar
• e no final nós limpamos juntos

Sabe-se que cozinhar é diferente para uma criança de dois anos e outro para uma criança de doze anos. Portanto, devemos também adaptar essas regras a quem somos e quem são as crianças.

3. Dê liberdade às crianças

Pequeno na cozinha eles querem fazer algo significativo. Eles querem sentir que sua presença realmente importa. Então, se eles tiverem que cortar ou ralar uma maçã, deixe-os fazer isso. por si próprios. Provavelmente se espalhará um pouco para os lados, mas graças a isso eles terão a sensação de que o ferro fundido foi realmente o trabalho deles. Se quisermos que misturem a farinha com o fermento, dê-lhes uma colher e deixe-os misturar. Não há nada de errado em mostrar a eles como controlar todo o processo. Vamos deixá-los ser independentes. Se tivermos muito medo de bagunça, tentaremos preparar uma mistura de temperos junto com as crianças. Deixe-os medir, coloque em um moedor de carne e triture. Então, toda vez que o açúcar de baunilha, o açúcar de canela, o tempero de gengibre ou o tempero de curry lembrarão a todos que este é o resultado de seu trabalho.

Cozinhe com seu filho (capa dura)

4. Dê ao seu filho um gadget culinário 

Meu crianças adoram ter Na cozinha algo que você possui. filho mais velho uma piada orgulhoso proprietário de uma panela de panqueca, filha do helicópteroPara descascador de criança mais nova. Toda vez que tenho que usar o equipamento deles, só pergunto se eles gostariam de me ajudar. Então eles cozinham comigo de forma bastante espontânea. Estas são ações curtas, ações rápidas não planejadas como "cenouras para o segundo prato". É útil que as crianças tenham utensílios de cozinha. Podem ser raladores, descascadores de legumes, facas especialmente projetadas para mãos pequenas, tábuas de corte. Eles não farão com que as crianças tenham vontade de cozinhar todas as refeições, mas sinalizarão que a cozinha é o espaço deles, onde podem cozinhar algo. Afinal, a alimentação não é prerrogativa dos pais.

5. Revise os livros de receitas com seus filhos.

Pequenos chefs gostam de saber o que estão cozinhando. Fica diante de tal preparação mostre-lhes os livros de receitas e deixe-os escolher. Podemos conseguir um livro de Grzegorz Lapanowski e Maya Sobchak - "As melhores receitas para toda a família"; “Bolinhos preguiçosos” Agatha Dobrovolskaya; "Alaantkov BLV". Não nos limitemos apenas aos livros infantis. adoro assistir com crianças “Cozinha polaca”. Para nós, esta é uma maneira de descobrir o que é típico de diferentes regiões da Polônia. Normalmente, depois de uma viagem de dedo pelo livro, eles ficam com apetite por alguns bolinhos de outra região da Polônia. Às vezes também tentamos descobrir as cozinhas de outros países - então as receitas nos ajudam. Jamie Oliver i Yotama Ottolengiego. Eles são bem simples e sempre vêm com as fotos certas.

6. Chame a vovó para uma receita

Em nossa família a melhor fonte de sabores e receitas são as avós. Sabe-se que tudo é preparado de acordo com os princípios de “tanto quanto você se lembra”, “por consistência” e “a olho”. No entanto, as receitas dos idosos ditadas pelo telefone são sempre mágicas. As crianças adoram cortar bolinhos “na diagonal como o vovô”, mexer as tortas “só com uma colher de sopa, porque é isso que a vovó faz”. Isso lhes dá a sensação de que estão se tornando confidentes das receitas da família.

"Alankove BLW. De uma criança a uma criança idosa. Livro de receitas caseiro (capa dura)

cada tempo passado juntos é importante. Afinal, eles rolam durante o cozimento. falando sobre ingredientes, dieta, fornecedores, desperdício zero e o planeta. Pode acontecer que as crianças queiram nos conhecer como não pais, querem saber o que gostamos de comer quando não vêem o que gostamos de fazer quando estamos sozinhos em casa. Cozinhar com pré-escolares, estudantes e adolescentes é apenas uma desculpa para parar e conversar. Então vamos nos dar algum espaço para isso. Mesmo ao custo de uma hora de limpeza e re-comer macarrão com molho de queijo.

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