Cozinhar para crianças: idéias de lanches de aniversário

Olá! Meu nome é Tosya Gendzwill, tenho quase 10 anos. Por mais de um ano, tenho cozinhado cada vez mais sozinha. Às vezes faço algo simples com a cabeça e às vezes cozinho com livros. Junto com minha mãe, queremos compartilhar com você ideias e receitas culinárias - vamos escrevê-las para que você as entenda (às vezes não entendo as receitas dos livros de minha mãe). Eu gostaria que você tentasse fazer o seu próprio. É muito legal! Cozinhar é divertido e é melhor se divertir juntos. Você se juntará a nós?

Autores: Tosya Gendzvill e (+)

Lanches de aniversário rápidos e fáceis

Afinal, você pode organizar aniversários, convidar amigos para casa e se divertir não apenas no quintal. Tenho algumas ideias para você sobre o que cozinhar para um aniversário, uma noite de cinema ou uma noite casual com amigos.

Quando tenho um convidado em casa, geralmente ficamos com fome depois de um tempo. Então cozinhamos algo para comer que gostamos. Vocês dois podem se divertir muito na cozinha. Quando há mais convidados, costumo preparar a comida com antecedência. É difícil se dar bem na cozinha quando há muitas pessoas que querem se lubrificar e ninguém quer limpar.

Normalmente, os aniversários são cheios de doces e não de muita comida simples. Se você está muito cansado de jogar bananas ou cubos, você vai querer comer. Eu sempre olho ao redor da mesa para algo bom. Eu amo pizza porque sabe bem mesmo fria. Também gosto de pãezinhos salgados com pasta de sanduíche ou recheios, furados com um longo bastão de madeira. Eles são um pouco como hambúrgueres e um pouco como sanduíches chiques. Eu mesmo gosto de cozinhar pãezinhos com alface americana, tomate, queijo e guacamole. Eu também gosto de tudo que é recheado em longas varas de madeira. Espetinhos com mussarela e tomate ou frutas ficam ótimos e são muito divertidos. Você também pode fazer tudo sozinho. Vou dar-lhe as minhas receitas simples.

mini pizza

ingredientes:

• 1 xícara de farinha de pizza
• 1 pacote de fermento seco
• 2 colheres de açúcar
• ½ colher de chá de sal
• 1 lata pequena de pasta de tomate
• 5 colheres de sopa de água
• 4 colheres de azeite
• Sal, açúcar e orégano
• Guarnição: mussarela / calabresa / manjericão

Para fazer pizza você vai precisar de: 2 tigelas, 1 colher de sopa, 1 colher de chá, 1 copo, 1 rolo, forno e papel manteiga. Ingredientes: 1 pacote de fermento seco ou 1 colher de fermento simples, 2 colheres de açúcar, 1 xícara de farinha de pizza, 1 xícara de água morna e 2/1 colher de chá de sal. Para o molho, você precisará de 5 lata pequena de pasta de tomate, 4 colheres de sopa de água, 1 colheres de sopa de azeite, 2/1 colher de chá de sal, uma pitada de açúcar e 2 colher de sopa de orégano seco. Coberturas de pizza: 1 bolinhas de mussarela ou 1 pacote de flocos de mussarela, XNUMX pacote de pepperoni, salame ou presunto e o que você quiser (talvez azeitonas, talvez abacaxi, talvez anchovas, talvez folhas de manjericão fresco).

Vamos começar com o bolo. Atenção! Você vai sujar as mãos.

Coloque o fermento, o açúcar, a farinha, a água e o sal em tigelas. Sove a massa até ficar homogênea e macia. Isso leva cerca de 5 minutos. Para fazer isso, você pode usar uma batedeira planetária, mas não uma convencional, como o chantilly. Quando a massa estiver macia e soltar das mãos, cubra a tigela com um pano limpo e deixe descansar por 1 hora.

Enquanto isso, prepare o molho: Em uma tigela, misture o extrato de tomate com água, azeite, sal, açúcar e orégano. Uma massa tão fina deve ser formada.

Prepare a cobertura da pizza: você pode cortar o presunto em pedaços menores, retirar o abacaxi do suco e cortar em pedaços, lavar o manjericão.

A massa da pizza deve crescer bem. Retire-os da tigela e divida-os em 4 partes. Pegue uma assadeira e coloque papel manteiga sobre ela. Coloque um pedaço de massa de pizza sobre ele. Enrole-os em um bolo redondo fino. Retire o prato de papel e coloque-o sobre a bancada. Faça o mesmo com os restantes 3 pedaços de massa. Pré-aqueça o forno a 220 graus.

Pincele cada pizza com molho de tomate. Adicione fatias de mussarela e qualquer cobertura que desejar. Colocamos a assadeira no forno e assamos a primeira pizza até dourar. Repita com o próximo. Esta pizza caseira servida em temperatura ambiente é deliciosa.

Sanduíches perfurados com um palito de dente

Para fazer esses sanduíches, você precisará de pequenos kaisers, que podem ser comprados em algumas lojas. Se não for possível comprar pães pequenos, compre os grandes e divida-os em 4 partes.

Pincele cada pão com manteiga, cubra com uma fatia de alface lavada, uma fatia de queijo, uma fatia de pepino em conserva e um tomate. Fure com um palito de madeira comprido bem no centro. Em cima deste palito, você pode colar uma folha de papel com uma inscrição ou imagem engraçada.

Patê de Ovos Fácil - Receita

ingredientes:

• Ovos 4
• 1 cubo de queijo derretido
• 2 colheres de sopa de maionese
• 1 dente de alho

Se você gosta de pasta de sanduíche, faça pão de ovo: ferva 4 ovos (coloque os ovos em água fria, cubra com a tampa, leve a água e os ovos para ferver e desligue o fogo, mas deixe os ovos cobertos em água quente por 10 minutos). Limpe os ovos. Adicione 1 cubo de queijo derretido (o que você preferir; eu gosto mais de gouda derretido) e 2 colheres de sopa cheias de maionese. Use um garfo para amassar o macarrão. Se você gosta do sabor do alho, pode adicionar 1 dente de alho esmagado. Algumas pessoas adicionam presunto em cubos a esta massa. Você precisa primeiro espalhar esta pasta em um pão e depois colocar alface e tomate. Se você colocar o macarrão na salada, todo o rolo começará a desmoronar.

envoltórios em casa

Ingredientes:

• Um copo de farinha
• ½ colher de chá de sal
• 1 colher de manteiga gelada
• ½ copo de água morna.
• Queijo da Filadélfia
• alface americana
• Abacate
• tomate

Normalmente, os wraps são feitos de tortilhas compradas em lojas. Recentemente, a mãe do meu amigo me ensinou a fazer envoltórios corporais. São simples e deliciosos. Você precisa misturar uma xícara de farinha de trigo com 1/2 colher de chá de sal, 1 colher de sopa de manteiga fria, cortada em pedaços pequenos e 1/2 xícara de água morna. Misture todos os ingredientes à mão até formar uma massa macia. Cubra a massa com um pano e deixe por um quarto de hora. Em seguida, dividimos em 12 bolas. Cada um é desenrolado com um rolo em um bolo muito fino. Frite em uma frigideira seca até dourar. Vire e frite do outro lado. Dá muito mais trabalho do que comprar tortilhas, mas elas são realmente deliciosas.

Espalhei queijo Philadelphia em cada bolo, coloquei um pouco de alface americana, uma fatia de abacate e um tomate. Eu embrulho como uma panqueca e embrulho em papel de pequeno-almoço. Às vezes, em vez de legumes e frutas, passo manteiga de amendoim nas tortilhas e adiciono bananas picadas a elas.

espetos coloridos

Espetos são bons porque você pode colocar qualquer coisa em palitos. Minha coisa favorita a fazer é recheá-los com pequenas bolas de mussarela, tomates pequenos e macarrão de tubo cozido. Eu só coloco o tomate, a mussarela e o macarrão no palito de vez em quando. E assim várias vezes até que metade do palito esteja cheio de ingredientes.

Também gosto de palitos com um pedaço de pepino, um cubo de queijo (você precisa comprar um pedaço grande de queijo e cortá-lo com uma faca em cubos do tamanho de um cubo de Lego), um tomate pequeno e um pedaço de pão por cima . É um pouco como um sanduíche de cabeça para baixo.

Minha sobremesa de aniversário favorita é ouriço de melancia. Coloquei metade da melancia no prato, com o lado da carne para baixo. Cortei o resto da melancia em cubos grandes. Eu também cortei 2 pêssegos, 2 maçãs. Eu lavo minhas uvas. Eu coloco frutas no palito. Eu pressiono todos os palitos em meia melancia em um prato e faço um ouriço de frutas com isso.

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